ピザ協議会の調査では、日本のピザ末端市場規模は、既に2,121億円(2008年度）となっています。ピザ末端市場規模2,121億円の内訳は、メーカーが作る業務用・家庭用のピザ製品と、ピザ宅配店やピザ専門店の提供するピザに大別されますが、その割合はほぼ6対4となっています。
メーカーのピザ製品は、8割強が家庭用 2割弱がレストランなどで使っていただく業務用に大きく分けられます。
末端市場規模2,121億円といっても、3兆5,000億円市場と言われるアメリカに対して、日本はまだまだの数字です。でも逆に考えれば、日本ではこれからもますます、ピザの人気が高まってくることが予想されます。
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